

Известно, что монастырь во имя святого Великомученика и Победоносца Георгия был построен маркизом Асланом в XIV веке, который был мусульманином, принявшим христианство, но сохранившим прежнее имя, как это было принято среди христиан того времени в Крыму. В настоящее время от монастыря остался только храм святого Георгия Победоносца. Монастырь упоминается в грамоте Константинопольского патриарха 1395 году, а также известно, что в 1366 году управлял монастырём благоговейнейший иеромонах Варлаам. Здесь в те времена находилось посольство Константинопольского Патриарха.
Церковь св. Георгия представляет собой прямоугольное в плане здание, перекрытое полуциркульным сводом на подпружных арках. Относится к сооружениям зального типа и сложено из бута (некоторые части облицованы тесаным известняком). Кровля церкви Георгия двускатная и покрыта черепицей.

В помещении храма находится экспозиция по истории средневековых православных храмов Карантина, макет консульской цитадели XIV века.
Храм находился на реставрации и для свободного посещения был закрыт.
